Lunedì 06 febbraio insieme allo chef Paolo Dalicandro intrappoleremo il genio nella “lampada”.
Un corso di 4 ore in cui ci divertiremo ad utilizzare stampi in silicone e barattoli per creare preparazioni molto particolari:
Magnum di mozzarella con glassa di pomodorini, olio al basilico e semi misti
Stecco croccante di pollo ai peperoni con ketchup artigianale alle carote viola
Crema agrodolce alle prugne cotta in barattolo
Minicubetti di pesce in crosta dal nord al sud italia con maionesi alternative
Creme brulè in vasocottura
Minisupplì al cubo
Patè di fegatini 2.0
Esiste l’uovo cubico? Venite a scoprirlo
Per info e prenotazioni:
Scuola di Cucina A Tavola con lo Chef s.r.l.
Via della Pineta Sacchetti, 263 – 00168 Roma – Tel. e Fax 0635508933
www.atavolaconlochef.it/com – email: info@atavolaconlochef.it